Η Τέξας (Texas) είναι ποικιλία αμυγδαλιάς με καρπό στρογγυλό έως ωοειδές και κέλυφος ημίσκληρο. Η ψίχα ελαφρώς αρωματική και με υπόπικρη γεύση. Θεωρείται ποικιλία πολύ παραγωγική, με παραγωγή καλής ποιότητας. Ωριμάζει περί τα τέλη Σεπτεμβρίου.